Lencsefőzelék, ahogy én csinálom és legalább egyszer egy évben asztalra is kerül. Újév napján a babona szerint kell, hogy együnk egy tányérral. Én eszek!
Nyugtasd meg a lelki világomat azért ,hogy azt az eshetőséget számba vetted ,hogy ez kb a legelterjedtebb recept szakácsok körében és mindketten tisztában vannak vele és ezt használják azért lehet ez a véletlen fantasztikus egybeesés ,hogy ugyanúgy csinálták...... Mint szakács mondom ,én is pont ugyanigy főzőm annyi különbséggel ,hogy fokhagymás magyaros rántással sűritem majd mustáros tejföllel dúsitom.
Ecet helyett citromot szoktunk belerakni. A testes, nehéz főzelékekhez (lencse, sárgaborsó) jó nehány csepp citrom a tálalásnál. Passzol a füstölt húshoz is.
