Sötét

Pannbiff med lök | Markus Aujalay 

Feliratkozás
Megtekintés 181 E
98% 1 788 22

Det här grundreceptet funkar till både köttbullar, pannbiff och köttfärslimpa. Går att smaksätta och variera precis som man vill, olika kryddor, ost, mer senap etc.

Ingredienser för 4 personer

500 g blandfärs
½ gul lök
olja och smör
1,5 dl mjölk
½ dl ströbröd
1 ägg
1 msk söt senap
salt och peppar

3 ½ lök
några droppar japansk soja
några droppar worcestershiresås
salt och peppar
saltgurka
kokt potatis
persilja

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B

markusaujalay
www.tegelbacken.com
www.winterviken.se

Fotografer
Micke Roos
Karl Beckström
Grafisk form
Joachim Ljunggren / Pixeldust AB
Redigering
Emilia Johansson / Ratata
Producenter
Lena Styren
Ingela Widström
Exekutiv producent
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM

Közzététel:

 

2020.jún. 7.

Megosztás:

Megosztás:

Letöltés:

Betöltés.....

Hozzáadás:

Kedvencek
Megnézendő videók
Megjegyzés 100   
Sebastian F
Sebastian F 4 napja
Vad är Neutral olja? Allt jag hittar i mataffären är Rapsolja, Olivolja... Någon som kan ge mig ett märke jag skall leta efter?
Per Pålsson
Per Pålsson 6 napja
Att det var så lätt att laga något som var så galet gott?! Jag gjorde den här rätten idag och ungarna (5 o 7år) älskade maten precis som jag. Tack för en enkel, bra och tydlig förklaring på hur o varför man gör du o så 😀
Caesar Prentius
Garanterat
Sanna O
Sanna O 8 napja
ser så gott ut mums ! skulle nog dock vilja ha lite sås till potatisen, kanske kan såsa till det du hällde över löken : )
Jesper Meisel
Jesper Meisel 9 napja
supergott, men hade önskat man picklat nåt eget, kanske rödlök chili vitlök, å sen lite lingon vid sidan om? :D
Helen Eimar
Helen Eimar 11 napja
Otroligt bra recept, blev jättegott!
lallus71
lallus71 12 napja
Sett, det är lagat nu, det blev lite salt, fast dotra är nog kinkig om det är mycket salt, peppar peppar 🌶
Kerstin Olin
Kerstin Olin 12 napja
Tänk att en husmanskost som man gjort massor av gånger kan förbättras till himmelska smaker! Tack Marcus
lallus71
lallus71 15 napja
Japp, jag tog fram lokalt handlad nötfärs idag, så ditt recept blir det i morgon.
GabbelHD
GabbelHD 23 napja
Måste bara säga SATAN vilken bra kanal!!
Björn Karlsson
Björn Karlsson Hónapja
Va??? Ingen sås!!!
RecoGnizeCast
RecoGnizeCast Hónapja
Markus säger ofta " neutral olja "... Är det rapsolja, olivolja etc? För mig som amatörkock är " neutral olja" ett nytt begrepp ...
Thor Garbin Kjenner
2 kilo salt. Ha ha. :)
James Billowes
James Billowes Hónapja
Riktigt snyggt Markus. Jag lyxade till det och körde kalvfärs med lite mindre mjölk för att hålla substansen. Satan va bra det blev
Alfons Grizzly
Alfons Grizzly Hónapja
De är brända, jag använder lite vatten under lock
Stockfish Boy
Stockfish Boy Hónapja
Stort tack Markus det här var det perfekta receptet för pannbiff det var så himla gott tack ska du ha
Z
Z Hónapja
ingen brunsås? =(
Z
Z Hónapja
lite salt? 2 matskedar salt är inte lite salt
TBR Burgers
TBR Burgers Hónapja
En väldigt trivsam och mysig kanal du startat Markus. Kudos! 🙌🏻🙌🏻👏🏻💯😊
A. Bollter
A. Bollter Hónapja
På riktigt! De godaste biffarna jag någonsin har ätit... eller lagat! Hands down! Du inspirerar med din matlagning! Pedagogiskt och professionellt sätt att laga mat på och att lära ut! Det ska inte vara avancerat 🙏💕💕
Stefan Pettersson
Säger det igen. Fläsklägg med rotmos... är ju inte svenskare än så. 🤤
valleybrook
valleybrook Hónapja
Det blir Markus pannbiff ikväll. Du förklarar så bra varför du gör på vissa sätt. Ger en extra dimension i matkonstens lära. Du är bäst!
mirre dzafi
mirre dzafi Hónapja
Hur lång tid i ugnen och grader?
Nisse Brännvall
Att jag älskar denna kock så lätt att följa med hans recept.
Chriib
Chriib Hónapja
Föredrar vitpeppar till färsrätter. Annars gör jag precis likadant.
Anders Persson
Anders Persson Hónapja
Hur gör man en bra Chicken Tikka Masala hemma?
Anders Persson
Anders Persson Hónapja
skomakare låda, raggmunk, fläsk
Anders Persson
Anders Persson Hónapja
biff rydberg nästa gång.... eller kanske ....makrill el någon annan fin fisk, musslor moules
Xittin Anas
Xittin Anas 2 hónapja
Älskar när Uggla gör mat
Mikael Wadeberg
Mikael Wadeberg 2 hónapja
Om jag har råkat saltat för mycke så brukar jag ta i lite socker, det funkar faktiskt.
Titto Titto
Titto Titto 2 hónapja
Scandinavia has no food culture they learned from other country’s how to eat or to make food 🥘!
HigherReality
HigherReality 2 hónapja
Like every place in the world then. For example, Spaghetti and pasta, it is Italian, but it originated from Asian noodles. Then over time the recipe got modified and it became Italian. Same for Swedish meatballs, they probably originated from Turkey, but over time the recipe became Swedish. Most food cultures originates from another place, it is shaped by the adopters.
Patrik Nellvi
Patrik Nellvi 2 hónapja
Satiken så snyggt.
octagonfoxhound
octagonfoxhound 2 hónapja
Jag gillar att ha finhackad rå lök i mina biffar istället för stekt... Är jag helt ute och cyklar då eller är det fler som gör så? Jag vet inte men jag tycker det är gott :-)
Bajskorv Den 13e Kissjävel
En potatis? Hoppas det ligger en korvmoj nära dig
Mia N
Mia N 3 hónapja
Kan man inte bara smaka på den råa köttfärs smeten? Ehm brukar jag göra
Mariette Maltesson
Mariette Maltesson 3 hónapja
WOW, vilken härlig matlagning Marcus/ tydlig o fina tips/ tack så jättemycket, nu ska jag börja laga mat igen o följa dina recept i härliga kryddningar..
Anders Johansson
Anders Johansson 4 hónapja
Rakt på! Inget tjafs! Jag gillar! :)
Bengt Fredriksson
Bengt Fredriksson 4 hónapja
Vet ej vad som blev fel?? Pannbiffen bara ramla isär?? Tacksam för kommentar. //Bengt
Fedde Le Biceps
Fedde Le Biceps 2 hónapja
Samma här. Redningen med ägget, mjölk och ströbröd måste vila minst 10 minuter innan man steker, tyvärr säger han inte det i videon.
Klas Eriksson
Klas Eriksson 4 hónapja
Blev dagens middag, körde blandfärs då jag hade det hemma efter att gjort vårrullar i veckan, grymt gott med löken till, persiljan tillförde en hel del smak också.
Crayish
Crayish 4 hónapja
Hej Markus! Jag lagade precis dessa pannbiffar men kände när jag formade dom att de blev för lösa, och när jag stekte dom föll dom isär en del. Borde man ha i ett till ägg, mer ströbröd eller vad gör man? Borde jag dra ner på mjölken till nästa gång? Super bra kanal och hoppas du fortsätter!
Jessica Hildenborg
Jessica Hildenborg 4 hónapja
Har redan lagat denna rätten 2 gånger, så god 👌🏻 tänkt prova göra köttbullar av samma recept fast med en annan sås till.
Super Moog
Super Moog 4 hónapja
Nothing worse than serving food on a cold plate!
Rebecca Karlsson
Rebecca Karlsson 4 hónapja
Jag har gjort exakt som du och ändå så håller de inte ihop vid stekning :( vad kan vara fel?
Hilding Bjarnlid
Hilding Bjarnlid 4 hónapja
Kan vara att du inte har tillräckligt hög värme i pannan samtidigt som du börjar peta på pannbiffen innan den har fått färg? Börjar man hålla på o peta på dem så faller de isär. Is i magen och vänta tills den fått färg på en sida, sen vänd försiktigt på dem :)
Isak Åhman
Isak Åhman 4 hónapja
Du glömde ju brunsåsen och lingonen😂
Gustav Jansson
Gustav Jansson 4 hónapja
Blir alltid lika hungrig när jag kollar på din kanal och maträtterna du lagar Markus, riktigt bra och professionellt gjort :)
Sven-Erik Eirevik
Sven-Erik Eirevik 4 hónapja
Lingon är inte aktuellt eller?
Jonas Blom
Jonas Blom 4 hónapja
Det framgick aldrig om det var nötfärs, eller blandfärs.
Markus Aujalay
Markus Aujalay 4 hónapja
Står i receptet.... blandfärs
Elisabeth Dahllöw
Elisabeth Dahllöw 4 hónapja
Åh... Vet vad det blir till middag här i morgon! 😍 Länge sedan jag gjorde pannbiff nu. Saltgurka och persilja var nytt, måste testa det. Men blir älgfärs i stället för blandfärs 🙂
Jennifer Tingelöf Olsson
Är uppväxt med min farmors otroligt goda pannbiff ♥
martin hanssson
martin hanssson 4 hónapja
Jag somnar till detta. Är jag ensam eller har vi fler? Menar inte att Markus är tråkig. Men han har en mysig röst.
Marcus H
Marcus H 4 hónapja
Underbar måltid detta! Dock undrar jag vad det är för kniv du använder dig av i köket!? Tack återigen för en trevlig video 👍
Markus Aujalay
Markus Aujalay 4 hónapja
Se länk under klippet
Mazin Alias
Mazin Alias 4 hónapja
Sluta skaka pannan, du repar glaset på hällspisen. Underbar god pannbiff .
Viking Alles
Viking Alles 4 hónapja
Kan du inte visa hur man gör Sangria på bästa sätt!?
Heikki Virolainen
Heikki Virolainen 4 hónapja
Lika proffsigt som alltid.
Monkey Messiaha
Monkey Messiaha 4 hónapja
Hade varit trevligt med lite tips å så om nötkött. oxile med mera. tex för grillen och så :)
Anders Wernborg
Anders Wernborg 4 hónapja
Detta såg riktigt gott ut som vanligt när du lagar mat.
Haikanoush Sharoian
👍
Hjalmar Jacobson
Hjalmar Jacobson 5 hónapja
Det blev mycket gott. Pannbiffarna blev litet lösa, men smakerna satt bra och senapen gjorde sitt. Och löken blev grymt bra.
AD
AD 5 hónapja
Fortsätt med den här matkanalen sjuuuukt bra!
lallus71
lallus71 5 hónapja
Du är grym Markus. Ditt recept blir de nästa gång de blir pannbiff.
Nots Vishaj
Nots Vishaj 5 hónapja
När kommer biff wellington?😀
Markus Aujalay
Markus Aujalay 5 hónapja
Nja, inte min favorit
Pontus Eriksson
Pontus Eriksson 5 hónapja
Så himla gott 🙂
Rosa Idalia Sequeira
👌👌👌😋
Rosa Idalia Sequeira
👍💐
Jarmo Lehto
Jarmo Lehto 5 hónapja
Jag gillar pepparkvarnen. Maffig!
Sixten Dimert
Sixten Dimert 5 hónapja
Biff Rydberg snälla!
Kricke
Kricke 5 hónapja
du har så elegant stil i din matlagning! gillart
Iwas like
Iwas like 5 hónapja
Vilken toppenkanal!
vackella
vackella 5 hónapja
Mums mums
Päron Loka
Päron Loka 5 hónapja
kalvfile oskar, någon gång
Robert Elovsson
Robert Elovsson 5 hónapja
Jag vill gärna se dig göra en klassisk söndagsstek typ slott/porter. Vad är hemligheten med god smak och textur på en billigare köttbit, jag misslyckas alltid...
Michael Rantzow
Michael Rantzow 5 hónapja
Det ser gott ut, Marcus! Måste testa. .)
Steso
Steso 5 hónapja
soja-gräddsås saknas :D
callecarll
callecarll 5 hónapja
Pannbiff vill man ju ha mos, lingon och gräddsås till broshan, men ska lätt prova ditt recept på bannbiffen😏
david nilsson
david nilsson 5 hónapja
Ja de ser gott ut men du glömde såsen!
Peter Horn
Peter Horn 5 hónapja
Världsklass!! Stort tack:)
Joakim Andersson
Joakim Andersson 5 hónapja
pepparkvarnet är större än markus :D
Robert Cederlund
Robert Cederlund 5 hónapja
Fick full poäng av familjen. Slapp eliminering och går vidare ;)
Annie
Annie 5 hónapja
Vad är en ”neutral olja” 🤔
Markus Aujalay
Markus Aujalay 5 hónapja
En olja som inte smakar nåt. Enkel rapsolja brukar jag använda
Kent gummesson
Kent gummesson 5 hónapja
Är det blandfärs?
Markus Aujalay
Markus Aujalay 5 hónapja
Ja, står i receptet
Larus Fuscus
Larus Fuscus 5 hónapja
Ser riktigt gott, men varför inte använda redskap istället för ta med händer i allt.
Magnus johansson
Magnus johansson 5 hónapja
Vill man inte ha sås till? Vad e det för stekpanna du använder? Ser ju ut som du har nån teflonbehandlad grej men du använder ju stekspade i metall? Ser jävligt gott ut i alla fall, precis hittat din kanal och gillar den verkligen 🤘
Markus Aujalay
Markus Aujalay 5 hónapja
Se länk under klippet
Patrik Franke
Patrik Franke 5 hónapja
Tack för att du tog pannbiff med lök till en ny nivå!
Stefan Johansson
Stefan Johansson 5 hónapja
Jag har gjort fel i alla år. Jag har blandat ströbröd och mjölk och sen tillsatt färsen för att då blanda i alla andra ingredienser. Lärde mig nått idag. Underbart :-)
Commandoswede
Commandoswede 5 hónapja
Skulle vara kul att se ett recept på köttbullar också . Du gör att man som amatör vill prova nya saker och ger en självförtroende i köket. Mycket bra Markus.
Josefine Konrad
Josefine Konrad 5 hónapja
Jag har ett önskemål om att du ska laga lasagne! 😋
Willy Amigo
Willy Amigo 5 hónapja
Riktigt bra klipp! Någon som vet vad intro låten heter? (Im not wasting another minute)
Lovisa Nordström
Lovisa Nordström 5 hónapja
Tack för en fantastisk kanal och underbara recept! Längtar tills jag ska få laga detta! Skulle jag få lägga in ett önskemål skulle jag vilja höra lite tips och trix i matlagningen och höra lite mera korta förklaringar man gör vissa saker. Till exempel, varför steka först i olja och sedan lägga i smöret. Varför inte steka i smöret och oljan på en gång?
HappySwedishPancake
Ja vill ha sååååååååååssss
Patrik Hermansson
Patrik Hermansson 5 hónapja
du menar väll lök med pannbiff och inte pannbiff med lök
Mowgli The Creator
Mowgli The Creator 5 hónapja
varför lagar han så konstiga grejer typ ingen käkar
mrbobban
mrbobban 5 hónapja
Matlagninsprogram på TV: Skittråkigt. Matlagningsklipp på youtube: Detta är bra grejjor!
Elnaz Yedollahi
Elnaz Yedollahi 5 hónapja
Jag har inte tyckt om att laga mat men denna matkanal har fått mig att laga mat varje dag och det är så sjukt lätt och gott plus att det går snabbt ❤️❤️❤️
Ribbee
Ribbee 5 hónapja
Älskar kanalen! Jättebra genomgång och undervisning hur man gör varje moment! Skulle du kunna visa någon kycklingrätt? :)
Jockekocke
Jockekocke 5 hónapja
Skulle du kunna visa hur man effektivt använder olika sorters knivar? Samt hur man ska hålla för att behålla fingrarna!
The angry chef
The angry chef 5 hónapja
Världsklass! Länge sedan man gjorde pannbiff, perfekt med din kanske att få inspiration till vad man ska laga som man kanske inte gör varje dag. Du borde visa kroppkakor, det ser man tyvärr inte många som gör i dagens samhälle.
Andreas Andersson
Andreas Andersson 5 hónapja
Vilken olivolja rekommenderar du när du ringlar efter maten?
Johan Fälth
Johan Fälth 5 hónapja
Magiskt som vanligt, inget bullshit, bara tydligt och med kärlek.
Erwin Ljungberg
Erwin Ljungberg 5 hónapja
Gud va bra du är Markus!Tack för att du lär oss så bra mat.😉🤗👍👍
Vanmakt
Vanmakt 5 hónapja
Fantastisk kanal! Jag har testat både korv stroganoff och pappardellen med köttfärsås. Gudomligt gott! Såhär i sommar/grilltider vore det intressant att få se hur du grillar en hel regnbåge på en grill och vad du har till den :D Tack för den bästa matkanalen! :)
Következő
Boeuf Bourguignon | Markus Aujalay
14:05
Kelemen Kabátban - Együtt
3:07
Leif Mannerström-Stekt fläsk
08:07
Kelemen Kabátban - Együtt
3:07
Kelemen Kabátban - Együtt
3:07